Гостиничный бизнес: как открыть малый отель

Карпова Нормоконтролер доцент, канд. Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и края, способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании. В настоящее время гостиничное хозяйство занимает основное место в индустрии туризма по количеству рабочих мест и доходам. Непосредственная занятость в индустрии путешествий и туризма примерно составляет млн. Согласно информации Международного бюро труда приблизительно 50 млн. Малые гостиничные предприятия являются составной частью сферы услуг. Предоставление этих услуг положительно отражается на финансово экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного производства в крае.

Гостиничный бизнес – с чего начать?

Этому способствуют не только развитие бизнес-активности в крупных городах и подготовка к крупным событиям. Новые проекты также появляются в сегментах загородного, курортного отдыха и в популярных туристических зонах. Тенденции инвестирования, уровень интереса российских инвесторов к международным брендам, трудности взаимодействия инвестора и оператора стали основными темами инвестиционной конференции первого Международного выставочного форума рынка недвижимости, инвестиций и проектов развития территорий России

МАЛОГО ГОСТИНИЧНОГО бизнеса аналогичная ситуация сложилась и в странах Азии. В европейских О том, что развитие малых отелей выгодно, убедительно Доля услуг, оказываемых малыми предприятиями.

Международные гостиничные операторы расширяют свое присутствие на российском рынке. Уже в ближайшее время планируется построить порядка отелей, которые будут соответствовать международным стандартам. Лидируют столицы и по ценам: Во время кризиса цены на аренду номеров не упали, а повысились, комментирует основатель портала . По его словам, самое интересное, что в регионах цены на отели того же класса, что в Москве, цены выше. Впрочем, цены не пугают постояльцев: Мировые сети стремятся на российский рынок, предпочитая не строить отель с нуля, а выкупать уже готовые гостиницы и делать там реконструкцию, повышая"звездность".

Вследствие относительно малого числа 2- и 3-звездочных гостиниц в Москве, все большую популярность набирают"суперэкономные" варианты: Сутки в таком отеле обойдутся от руб. Цена зависит от количества соседей в комнате. Владелец сети Данил Мишин признает, что бизнес хостелов высокорентабельный.

Строительство небольшой гостиницы достаточно высокого класса обойдется в средней полосе России в тысяч долларов. В Москве для этого потребуется как минимум пять миллионов долларов. Сроки окупаемости гостиницы- пять-восемь лет.

За ночь, проведенную в европейском отеле Bed and Breakfast, гости платят в Следующим видом малого предпринимательства в гостиничном бизнесе в Но доля частного бизнеса в гостиничном секторе пока невелика.

В крупные города приходят международные отельеры, реконструируются старые советские гостиницы, растет число небольших частных отелей. Городом, который по праву можно назвать столицей мини-отелей, является Санкт-Петербург. Сектор малых средств размещения малых отелей, мини-гостиниц, гостевых домов стал активно развиваться в Петербурге с года, когда развитие туризма было провозглашено одной из стратегических задач развития города. Идея показалась предпринимателям настолько привлекательной, что они активно включились в ее реализацию.

Для городского хозяйства — это налоги, занятость 1 постоялец во время своего проживания содержит 3 рабочих места и т. Мини-отели сыграли и продолжают играть значительную роль в расселении коммунальных квартир, особенно в центральной части города. Одним словом, у данного направления деятельности имеются серьезные перспективы, в том числе, и в новых экономических условиях, так как многие предприниматели, ранее вложившие свои средства как инвестиции в недвижимость, сейчас не против того, чтобы начать извлекать из нее доход.

Мини-отелями интересуются и серьезные девелоперы, охотно планирующие их как составную часть деловых коммерческих центров. Но вместе с очевидными плюсами и перспективами развития у сектора малых средств размещения существует немало проблем. Малые гостиничные формы популярны во всем мире Сегодня малые отели пользуются широкой популярностью и в Европе, и в США.

В качестве достойной альтернативы крупным отелям, мировая гостиничная практика предлагает малоформатные гостиницы до 20 номеров , под которые можно успешно перепрофилировать и существующие здания, в том числе многоквартирные дома и коттеджи.

Малый бизнес в сфере гостиничного предпринимательства в Приморском крае

Экономика, предпринимательство и право. Развитие малых отелей в современных условиях в России Аннотация. В статье выполнен анализ проблем развития малых отелей в современных условиях в России. Здесь рассматриваются специфические проблемы создания и эффективного функционирования малых отелей. Количественный рост гостиничных цепей, их слияние и объединение создают ошибочное мнение о снижении многообразия предложения отелей среднего класса. Распространение цепей из-за некоторой обезличенности, стандартизированности обслуживания не может удовлетворить всех разнообразных требований туристов, что и готовит почву для дальнейшего развития малых независимых гостиниц, делающих ставку на уникальность и неповторимость.

Главные препятствия для развития малых гостиниц города эксперты видят в и забирает все большую долю в продаже номерного фонда отелей. хостелов доля хостелов в гостиничном бизнесе Санкт-Петербурга темп ростав.

По выражению эксперта, в Питере сегодня уже не бум, а эпидемия мини-гостиниц Тема недели В Санкт-Петербурге сегодня нет недостатка мест размещения туристов. Понятно, что подобное утверждение требует доказательств. Ведь профессионалы турбизнеса уже несколько лет неустанно твердят, что городу не хватает отелей, что количество гостиничных мест на тысячу жителей в Петербурге составляет пять номеров, тогда как средний показатель по Европе — номеров.

Все это так — если руководствоваться официальными данными. Но статистика в туристической отрасли далека от совершенства. А по словам начальника Управления по туризму Марианны Орджоникидзе, индустрия гостеприимства Петербурга располагает более чем объектами размещения около 18 тыс. Такие разночтения скорее свидетельствуют об огрехах в методиках подсчета и разнице в критериях оценки и не позволяют реально оценить ситуацию. Гостиниц в городе уже явно больше.

Идут лавины одна за одной Помимо быстрого роста числа мини-отелей наблюдается еще одна тенденция — в годах номерной фонд уже действующих гостиниц вырос в несколько раз. Более того, хотельеры говорят и о дальнейшем расширении своего бизнеса, и, главное, о планах по увеличению номерного фонда. Чуть менее масштабно, но так же бойко идут дела и у других хотельеров.

В году в городе на Неве почти каждую неделю открывалась пара-тройка новых мини-отелей В общем, в этой ситуации можно сказать одно: С другой стороны, это результаты года, а в м количество номеров в городе выросло очень серьезно.

Ваш -адрес н.

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения. Вложи в изюм пригорода Инвестировать в мини-отели стало модным несколько лет назад: За последние 10 лет их количество выросло в 20 раз.

Сегодня рынок близок к насыщению, но кое-какие ниши для желающих на этом заработать еще остались.

Примеры продвижения сайтов в сфере гостиничного бизнеса. Но и независимые отели и гостиницы занимают немалую долю на рынке гостиничных услуг. Развитие гостиничного рынка за счет создания малых отелей и.

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены. Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле.

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС. СХЕМЫ РАБОТЫ СОВРЕМЕННОГО ТУРОПЕРАТОРА С ПРЕДПРИЯТИЯМИ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ

Александр Возис 0 Комментариев В гостиничном бизнесе сложился следующий паритет сил: В европейских государствах небольшие отели давно уже занимают существенный сегмент гостиничного рынка и играют на нем ключевые роли. Причина этого лежит в уникальности и неповторимости малых гостиниц, где за приемлемые деньги клиент получает большее удовлетворение от проживания, чем в стандартизированном большом сетевом отеле, где все подчинено жестким правилам и регламентам.

Кто к нам придет Нижегородский гостиничный рынок можно назвать Правда, первая заявка на этот сегмент уже появилась: ее сделал отель « Кемпински Плаза». По прогнозам министерства под держки и развития малого предприни Их доля в числе клиентов стабильна — на уровне 85 процентов.

Организация и специфика деятельности малых гостиниц Количественный рост гостиничных цепей, их слияние и объединение создают ошибочное мнение о снижении многообразия предложения и отдыха. Однако на практике наблюдается обратная тенденция: Именно такие гостиницы специалисты считали прототипами гостиниц века: Именно уникальность малой гостиницы является основным инструментом рыночной политики. Как показывает практика, малые гостиницы в своем большинстве — это независимые гостиницы, находящиеся в свободном владении, распоряжении и пользовании обладателя, получающего прибыль от такой собственности.

Наличие договорных обязательств с другими компаниями в вопросах управления и использовании чужого знака обслуживания не влечет за собой изменения статуса предприятия как независимого по отношению к другим субъектам рыночных отношений. За последние несколько лет малые гостиницы стали лидером специализированных программ и маркетинговых исследований.

Что же это за категория отелей и с чем связана их популярность? На сегодняшний день не существует строго определенных международных или национальных норм, классифицирующих средства размещения по их объему. На практике принято деление гостиниц на четыре большие категории:

Развитие малых отелей в современных условиях в России

Настоящим изданием мы продолжаем серию"Конспект лекций. В помощь студенту", в которую входят лучшие конспекты лекций по дисциплинам, изучаемым в вузах. Материал приведен в соответствие с учебной программой курса"Организация гостиничного бизнеса". Используя данную книгу при подготовке к сдаче экзамена, студенты смогут в предельно сжатые сроки систематизировать и конкретизировать знания, приобретенные в процессе изучения этой дисциплины; сосредоточить свое внимание на основных понятиях, их признаках и особенностях; сформулировать примерную структуру план ответов на возможные экзаменационные вопросы.

Данная книга не является альтернативой учебникам для получения фундаментальных знаний, но служит пособием для успешной сдачи экзаменов. Расклад сил в гостиничном бизнесе:

Бизнес с низким потолком: почему мини-отель не сможет Крупные. Это целые гостиничные комбинаты, в которых Здесь и питание, с большой долей вероятности, будет отсутствовать: чаще всего в.

Интервью Российские перспективы мини-отелей Всё большему количеству людей приходит идея вложить свои средства и время в гостиничный бизнес. Популярность его растет во всём мире, что обусловлено снижением порога вхождения на данный рынок и увеличением актуальности туризма. Зачастую на рынок гостиничных услуг люди попадают, будучи сильно ограниченными в капиталовложениях, что вынуждает их использовать личные финансовые ресурсы. И это — один из ключевых факторов популяризации такого формата гостиниц, как мини-отели, или, иначе говоря, малого гостиничного бизнеса.

При этом всегда стоит вопрос, а кто гостиницей будет управлять. Уют и тепло Количество мини-отелей растет с каждым днём, а причины их открытия бывают самыми разными. В иных случаях даже имеет место простое копирование удачных проектов друзей или конкурентов. Иными словами, случаев и причин, дающих толчок к развитию данного сегмента бизнеса, - огромное множество. Одной из интересных особенностей открытия мини-отелей в России можно считать их приближенность к частному сектору, а значит — меньшие трудности с официальным оформлением и документацией.

Впрочем, время идет и попутно с освоением данного сегменты рынка гостиничных услуг усиливается и государственный контроль. Мини-отели были и остаются пока что самым доступным в плане законов и финансирования вариантом для многих начинающих отельеров и не только.

№ 53-РМ О создании в Москве сети малых гостиниц

Что следует учесть предпринимателям, желающим зайти на гостиничный рынок -инструменты, которые использует Елена Лысенкова Жители курортных или туристических мест часто считают, что прибыльным бизнесом может стать открытие небольшой гостиницы на несколько десятков номеров в их городе. Елена Лысенкова, гендиректор компании , уверяет, что мини-отель до 20 номеров — это скорее, занятие для души, но не бизнес.

О том, на какой доход могут рассчитывать владельцы гостиниц такого формата, Елена Лысенкова рассказала порталу Собственную компанию , занимающуюся разработкой гостиничных проектов и диагностикой операционной деятельности гостиниц, создала в году. Определимся с терминологией В зависимости от количества номеров все отели можно условно поделить на три категории:

Программа льготного лизинга оборудования для малого бизнеса пяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. Сектор малых средств размещения (малых отелей, мини-гостиниц, гостевых . Богатый опыт развития сельского туризма в европейских странах ( Австрия.

Мини-гостиницы и отели В то время, пока власти возлагают надежды на создание крупных гостиничных комплексов, мини-отели, создаваемые малым бизнесом в Санкт-Петербурге, приносят своим владельцам неплохой доход. Можно сделать вывод, что малый бизнес в нашей стране, как и принято во всем мире, без содействия городских властей, внес вклад в погашение дефицита объектов гостиничной инфраструктуры.

Как показывают исследования специалистов, сегмент мини-отелей развивается все с той же динамичностью. И это несмотря на сдачу в эксплуатацию ряда крупных, малых и средних гостиничных комплексов. Представители туристической индустрии сходятся во мнении, что появление в городе большого количества мини-отелей вполне отвечает планам и интересам Петербурга, как туристического центра. Европейский образец Наблюдаемое развитие бизнеса мини-гостиниц не случайно происходит именно в Питере. Гостиницы, в которых имеется до 40 номеров, являются прерогативой всех городов Европы с богатой историей.

Так, реализуется необходимость создания отелей на территориях, где ограничены возможности нового строительства например, в центральных районах. Законы по охране исторических памятников и небольшое количество мест под застройку и вынуждают бизнес создавать небольшие гостиницы, которые в старой Европе называют пансионами. Может показаться, что возникновению большого количества мини-отелей в Санкт-Петербурге способствовал дефицит гостиничных мест, но это не совсем так.

При их создании владельцы, в большей мере, учитывали низкую способность государственных объектов обеспечить необходимый уровень обслуживания постояльцев. Поэтому, отличительной особенностью небольших отелей является предоставление услуг высокого качества сервиса. Такой сегмент бизнеса стал привлекать инвесторов города за счет большого количества коммуналок.

Управляющий отелем и руководитель"Центра развития малых отелей" Алексей Мукасин считает, что даже сегодня возможность переселения жителей коммуналок в квартиры, расположенные на окраинах города и последующая реставрация здания обходится гораздо дешевле, чем строительство нового гостиничного комплекса.

Российские инвесторы готовы платить дороже за отельный бизнес в Европе

В Москве их сносят, чтобы построить 4—5-звездочный отель, в Петербурге реконструируют, но с тем же итогом. В городах золотого кольца и на курортах Черноморского побережья мини-отели заполняют совершенно незанятое поле комфортного размещения. В последние два-три года в Петербурге более заметно, по сравнению с гостиницами высшего и среднего классов, развиваются мини-отели.

инвестиции в мини-отели слишком рискованны для тех, кто не Российские инвесторы в европейскую недвижимость все чаще крупного гостиничного бизнеса более дешевым мини-отелям. Разумеется, можно нанять менеджера на месте, но с большой долей вероятности прибыль.

Ну, представьте, во что может превратиться ваш отдых, если вы будете голодным и злыми из-за того что питание в отеле оказалось не предусмотрено, а ваш отпускной бюджет трещит по швам от семейных походов в рестораны с курортными ценами. Такие отели обычно выбирают туристы, предпочитающие отдыхать экономно или те кто едет отдыхать семьями.

Если в отеле нет питания - это еще не значит что это плохой отель. Иногда даже 4 звездочные отели не предлагают какой либо общедоступный тип питания, но при это имеют ресторан, в котором любой может заказать себе завтрак, обед или ужин. Кроме того в апарт-отелях в номерах есть мини-кухня, где можно приготовить еду самостоятельно, поэтому отелю просто не выгодно содержать команду поваров и ресторан при отеле. Отель без питания - отличная возможность сэкономить, но следует учесть, что каждый день вам нужно будет самим организовывать питание.

Если у вас есть возможность готовить самостотельно хотя бы завтрак, то имеет смысл экономить. Если же дважды день вы семьей будете обедать и завтракать в кафе или ресторане, скорее всего это обойдется дороже чем выбрать отель с каким либо типом питания. Очень распространенный тип питания в отелях больших городов или мест с обширной экскурсионной програмой.

Гостиничный бизнес с чего начать

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очиститься от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!